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A consulter

  •  GEMRCN Groupe d'études des marchés de restauration collective et de nutrition -  
    Recommandation Nutrition complétée et mise à jour au 10 octobre 2011 - Ministère de l'économie, des finances et de l'industrie

  • Décret 2011-1227 du 30 septembre 2011  relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre de la restauration scolaire - Extrait du journal officiel de la République Française

  • Arrete du 30 septembre 2011 relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre de la restauration scolaire - Extrait du journal officiel de la République Française
  • Nutrition

  • Rappel des règles afférentes au principe de laïcite - demandes de régimes alimentaires particuliers dans les services de restauration collective de service public - Lettre du Ministre de l'Intérieur aux Préfets le 16 aout 2011